Ons verhaal

1788. Een jaartal dat het verschil maakt.

Op 26 januari 1788 zette kapitein Arthur Phillip voet aan wal op de ruige oostkust van Australië. Aan boord van zijn vloot: zes koeien en een stier. Wat volgde was geen toeval, maar het begin van een traditie. Een traditie van zorg, geduld en vakmanschap in de kunst van veeteelt.

In de vruchtbare gronden van New South Wales vonden de dieren een omgeving die hun natuurlijke ritme respecteerde. Hier groeide een visie. Niet om zo veel mogelijk vlees te produceren, maar om het beste vlees te creëren. Dat gedachtegoed leeft voort in 1788 Beef.

1788 - Australian Black Angus cattle grazing

Een merk gebouwd op waarden

1788 is meer dan een naam. Het is een eerbetoon aan het begin van iets groots. Aan de pioniersgeest van toen en de passie voor kwaliteit van nu.

Onze runderen leven in balans met de natuur, krijgen tijd om te groeien en worden gevoed met een zorgvuldig samengesteld graandiëet. Het resultaat is vlees dat verder gaat dan smaak alleen. Het vertelt een verhaal van herkomst, traditie en respect voor het dier.

1788 - Australian grain fed Short Ribs (2)

Waarom wij het jaar 1788 dragen

Wij geloven dat grootsheid voortkomt uit herkomst. Daarom dragen we het jaartal 1788 met trots. Het staat symbool voor de wortels van de Australische rundvleessector en voor alles waar wij voor staan:

Wat ons drijft: missie, visie & ambitie

Missie

Het leveren van uitzonderlijk rundvlees dat de essentie van vakmanschap, traditie en Australische trots belichaamt. Door onze processen voortdurend te ontwikkelen, weten we elke keer opnieuw te verrassen met een ongeëvenaarde smaak en malsheid. Samen met topchefs wereldwijd streven wij ernaar om elke tafel te voorzien van een culinaire ervaring die verder gaat dan smaak – een ervaring die een verhaal vertelt van toewijding, kwaliteit en respect voor het proces.

Visie

Een wereld waarin onze passie en perfectie in rundvlees synoniem staan met uitmuntendheid. Wij zijn een merk dat wordt herkend en gewaardeerd om zijn vermogen om mensen samen te brengen rond buitengewone smaken, een ongekende kwaliteit en verhalen die generaties overstijgen.

Ambitie

Klanten: Wereldwijd de voorkeurspartner worden voor premium rundvlees door een onvergetelijke smaakervaring te bieden. Duurzaamheid: Het vooropstellen van duurzame praktijken die respect hebben voor dieren, natuur en traditie, zodat toekomstige generaties ook van onze producten kunnen genieten. Innovatie: Het voortbouwen op eeuwenoude methodes door ze te combineren met moderne technieken, zodat we ons blijven onderscheiden in kwaliteit en diversiteit.