Wohlbefinden

Gutes Fleisch beginnt mit guter Fürsorge

Bei 1788 dreht sich alles um Respekt: für das Tier, die Natur und die Zukunft. Für uns ist Qualität kein Selbstzweck, sondern das Ergebnis der Entscheidungen, die wir jeden Tag treffen: vom Ranch bis auf den Teller.

Unsere Rinder wachsen auf den weiten, grünen Ebenen von New South Wales und Queensland auf. Hier leben sie frei und stressfrei, mit ausreichend Platz, Schatten, sauberem Wasser und Zugang zu natürlicher Nahrung. Tierwohl ist bei uns kein Marketingbegriff, sondern Standard.

Warum unsere Tiere gedeihen

Mindestens 26 Monate freier Weidegang in einer natürlichen Umgebung
Leben in der Herde: Kälber bleiben lange bei ihrer Mutter
Minimaler Stress beim Transport, mit sorgfältigen Verfahren
Kein Einsatz von Wachstumshormonen oder vorbeugenden Antibiotika
Regelmäßige tierärztliche Kontrollen und Monitoring

Alles ist auf das Wohlbefinden der Tiere ausgerichtet, denn nur ein gesundes Tier liefert die Qualität, die wir anstreben.

Respekt vor dem Land

Australien bietet eine einzigartige Kombination aus Klima, Boden und Biodiversität. Wir nutzen bewusst natürliche Vorteile anstelle intensiver Produktionsmethoden. Unsere Farmen sind nachhaltig gestaltet, mit Fokus auf:

Wir investieren in langfristige Partnerschaften mit Landwirten, die unsere Werte teilen. Nicht nur für heutige Ergebnisse, sondern für die Generationen von morgen.

Transparenz vom Hof bis auf den Teller

Vertrauen beginnt mit Transparenz. Deshalb ist unser gesamtes Rindfleisch vollständig rückverfolgbar. Wir wissen genau, woher jedes Tier stammt, wie es aufgewachsen ist und wie es verarbeitet wurde. Jeder Schritt in der Lieferkette wird nach höchsten Standards kontrolliert.

Für immer mehr Köche und Einkäufer spielt Nachhaltigkeit eine entscheidende Rolle. Nicht nur aus gesellschaftlicher Verantwortung, sondern auch, weil Gäste bewusster wählen. Wer 1788 serviert, entscheidet sich für ein Produkt mit reinem Gewissen und überlegener Qualität.

Wohlbefinden

Gutes Fleisch beginnt mit guter Fürsorge

Respekt vor dem Land

Transparenz vom Hof bis auf den Teller

Nachhaltig, tiergerecht und zukunftsfähig. Das ist 1788.