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Unsere Geschichte

1788. Ein Jahr, das den Unterschied macht.

Am 26. Januar 1788 betrat Kapitän Arthur Phillip die raue Ostküste Australiens. An Bord seiner Flotte: sechs Kühe und ein Stier. Was folgte, war kein Zufall, sondern der Beginn einer Tradition. Einer Tradition von Sorgfalt, Geduld und Handwerkskunst in der Kunst der Viehzucht.

Auf den fruchtbaren Böden von New South Wales fanden die Tiere eine Umgebung, die ihren natürlichen Rhythmus respektierte. Hier entstand eine Vision. Nicht, möglichst viel Fleisch zu produzieren, sondern das beste Fleisch zu erschaffen. Dieses Gedankengut lebt in 1788 Beef weiter.

Eine Marke, die auf Werten aufgebaut ist

1788 ist mehr als nur ein Name. Es ist eine Hommage an den Beginn von etwas Großem – an den Pioniergeist von damals und die Leidenschaft für Qualität von heute.

Unsere Rinder leben im Einklang mit der Natur, bekommen Zeit zum Wachsen und werden mit einer sorgfältig ausgewählten Getreideration gefüttert. Das Ergebnis ist Fleisch, das über den Geschmack hinausgeht. Es erzählt eine Geschichte von Herkunft, Tradition und Respekt vor dem Tier.

Warum wir das Jahr 1788 tragen

Wir glauben, dass Größe aus Herkunft entsteht. Deshalb tragen wir das Jahr 1788 mit Stolz. Es symbolisiert die Wurzeln der australischen Rindfleischindustrie und alles, wofür wir stehen:

Was uns antreibt: Mission, Vision und Ambition

Mission

Wir liefern außergewöhnliches Rindfleisch, das die Essenz von Handwerkskunst, Tradition und australischem Stolz verkörpert. Durch die kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Prozesse überraschen wir jedes Mal mit unvergleichlichem Geschmack und Zartheit. Gemeinsam mit Spitzenköchen weltweit streben wir danach, jedem Tisch ein kulinarisches Erlebnis zu bieten, das über den Geschmack hinausgeht – ein Erlebnis, das von Hingabe, Qualität und Respekt für den Prozess erzählt.

Vision

Eine Welt, in der unsere Leidenschaft und Perfektion im Rindfleischbereich gleichbedeutend mit Exzellenz sind. Wir sind eine Marke, die für ihre Fähigkeit bekannt und geschätzt ist, Menschen mit außergewöhnlichem Geschmack, unvergleichlicher Qualität und Geschichten, die Generationen überdauern, zusammenzubringen.

Ambition

Kunden: Wir wollen der weltweit bevorzugte Partner für Premium-Rindfleisch werden, indem wir ein unvergessliches Geschmackserlebnis bieten. Nachhaltigkeit: Wir legen Wert auf nachhaltige Praktiken, die Tiere, Natur und Tradition respektieren, damit auch zukünftige Generationen unsere Produkte genießen können. Innovation: Wir bauen auf jahrhundertealten Methoden auf und kombinieren sie mit modernen Techniken, um uns auch weiterhin durch Qualität und Vielfalt hervorzuheben.