Voor professionals

1788 - professional Australian beef

Premium vlees. Gemaakt voor professionals.

Als professional wilt u kunnen vertrouwen op uw producten. U wilt vlees dat constant presteert. Vlees met karakter, smaak en uitstraling. Vlees dat u als chef, slager of inkoper versterkt in wat u doet.

1788 levert rundvlees van de hoogste standaard, geselecteerd met precisie en verwerkt met zorg. Voor wie werkt op niveau en op zoek is naar vlees dat meer biedt dan alleen smaak.

Waarom kiezen professionals wereldwijd voor 1788?

Constante kwaliteit, het hele jaar door

Door onze rechtstreekse keten en langdurige samenwerkingen in Australië kunnen we jaarrond leveren uit eigen voorraad. Zonder concessies aan marmering, smaak of malsheid.

Breed assortiment snitten en burgers

Van entrecote tot tomahawk, van brisket tot ribeye. Daarnaast bieden we premium burgers (Black Angus, Smash Burgers en Wagyu) die perfect aansluiten bij fast casual en high-end concepten.

Duidelijke classificaties en etikettering

Elke snit is gelabeld met de juiste BMS-score (Wagyu), voedingsduur en informatie. Dat geeft vertrouwen in consistentie én helpt u keuzes onderbouwen naar uw klant toe.

Verpakkingen afgestemd op jouw werkproces

Van horeca tot Cash & Carry: wij zorgen dat het product perfect aansluit op de praktijk. Zowel in portionering en labeling als in presentatie.

Volledige traceerbaarheid

U weet altijd waar het vlees vandaan komt. Van boerderij tot bord. Transparantie die u kunt doorvertellen aan uw gast of klant.

Maak indruk met elk gerecht

1788 is geen vlees dat u ‘erbij’ serveert. Het is vlees dat u op de kaart zet. Dankzij de uitstekende structuur, marmering en smaak kunt u uw creativiteit als chef of slager volledig kwijt. En weet u zeker dat uw klanten terugkomen voor méér. Onze producten lenen zich perfect voor:

1788 - prepared Australian Ribeye steak

Gemaakt met vakmanschap. Gekozen door vakmensen.

Van chef tot chef. Van boer tot bord. 1788 is ontwikkeld met en voor professionals die begrijpen wat goed vlees betekent. En die weten: perfectie is geen toeval, maar een keuze.

Wilt u advies over de juiste snitten of burgers voor uw assortiment of keuken? Neem contact op met ons team. Wij denken mee.